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Bermejo Malvasia Naturally Sweet est élaboré à partir de raisins qui surmûrissent sur la plante et atteignent une telle concentration de sucre que les levures, pendant la fermentation, ne peuvent pas l’épuiser, laissant les vins doux naturellement.
la cave Los Bermejos a transformé sa première récolte de raisin en vin en 2001. Très vite après, elle était déjà une référence pour les meilleurs vins de Lanzarote et chaque année elle doit augmenter sa production pour répondre à la demande croissante de ses clients. Le domaine Los Bermejos, connu pour le colon vermillon de ses terres, produit 10% des raisins nécessaires à la production de vin. Le reste est acheté. C’est dans cette région que pousse l’une des plus anciennes variétés de Malvasia...
Vue: Jaune doré / Goutte dense
Nez: Fleurs blanches / Notes de garde / Fruits mûrs / Compote de poires
Bouche: Équilibré / Élégant / Avec du caractère
