DÉGUSTATION

Couleur jaune verdâtre attrayante et d’une grande complexité aromatique. Très fruité au début, avec des notes de citron et de mangue qui laissent place à de subtils arômes floraux. Avec un milieu de bouche doux et glycérique entre des notes de citron, d’herbe séchée et d’écorce de pêche, il atteint une finale longue et très variétale.

MARIAGE

Riz aux poissons et fruits de mer, salades vertes, poissons blancs frits ou panés.