D.O. : Divers D.O.
Année : 0
Vinerie : Varias Bodegas
Format : Carton de 6 bouteilles de 750 ml
LOT DE 6 VINS ROUGES, PROTOCOL, IBÉRIQUE ET LAGRIMAS DE MARIA 4 MOIS
Vin rouge PROTOCOL TEMPRANILLO
La cave Eguren possède quelques vignobles à 700m d'altitude, dont l'âge varie entre 30 et 70 ans. La zone a un climat continental avec des influences méditerranéennes par le vent qui vient de l'est, a des hivers très froids et des étés très chauds qui aident à la bonne maturation des raisins
Ce vin rouge a été fait avec 100% de raisins tempranillo.
Dans le processus d'élaboration a eu une fermentation avec une sélection de levures pendant une période de 10 jours, à une température entre 25º ; et 28º ; C avec micro-airing contrôlé.
Le Protocole Vin Rouge Tempranillo a une couleur rouge rubis avec des reflets violets et c'est un vin propre et brillant.
Il a quelques arômes fruités, surtout de fruits rouges (très caractéristiques de ce type de raisin) avec des notes grillées, et quelques notes épicées sont détectées.
En bouche, il a un bon équilibre parfait entre tanin-acidité avec différentes notes de vanille et de framboise. C'est un vin onctueux avec des notes boisées bien intégrées.
Le vin rouge Protocolo a une teneur en alcool de 13,5%.
Ce vin est fantastique comme vin de maison et peut accompagner des viandes, des entrées, des saucisses, des fromages et même des grillades.
La meilleure température de service se situe entre 15ºC et 16ºC.
Vin rouge ibérique CRIANZA
Il fait partie de la D.O. Calificada Rioja.
Il est élaboré à partir du cépage tempranillo.
Élevé pendant 12 mois en fûts de chêne français et américain, avec un temps de macération de 18 jours.
6 mois de vieillissement en bouteille.
Dans son élaboration, il a un processus de fermentation d'environ 1 semaine effectué dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée entre 26–28ºC.
Ce vin conservé dans de bonnes conditions maintiendra son potentiel pendant les 2-7 prochaines années.
NOTES DE DÉGUSTATION DU VIN ROUGE IBÉRIEN CRIANZA:
À la vue, il est caractérisé par une couleur cerise.
Au nez, il a des arômes intenses de fleurs blanches et de fruits rouges, équilibrés avec des notes d'épices et de torréfaction qui a fourni la permanence en fûts de chêne.
En bouche, il est frais et lisse avec une grande tour dans laquelle s'exprime la finesse et la douceur de ses tanins.
ACCORDEMENT DU VIN ROUGE IBÉRIEN CRIANZA:
Ce vin se combine parfaitement avec tout type de viande, y compris les rôtis et le gibier.
Servir ce vin à une température comprise entre 14-16ºC.
Teneur en alcool du vin rouge ibéricocrianza : 14 degrés.
Vin rouge LÁGRIMAS DE MARÍA MATURED:
Il fait partie de la D.O. Calificada Rioja.
Il est élaboré à partir du cépage : Tempranillo.
Vin élevé pendant 6 mois en cave.
Notes de dégustation de LÁGRIMAS DE MARÍA MATURED RED WINE:
À la vue, il présente une couleur violette typique de sa jeunesse.
Au nez, il présente des arômes fruités et persistants avec des nuances grillées, où il apporte une bonne élégance, sans perdre la fraîcheur du fruit.
En bouche, il offre un palais frais et long, facile à boire.
MARIDAJE DEL VINO TINTO LÁGRIMAS DE MARÍA MADURADO:
Ce vin est idéal pour accompagner les viandes rôties ou grillées, ibérico, les légumes grillés, paté ; et les pâtes.
Servir ce vin à une température de 16º-18ºC.
Teneur en alcool du vin rouge lágrimas de maría madurado 2012 : 14 degrés.
Traduction automatique
