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Mélange de viande hachée, additionné d'assaisonnements, d'épices et/ou d'additifs autorisés, fourré dans un boyau naturel de porc (calibre 60/65 et longueur 35 et 55 cm.) et qui a subi un processus de maturation-séchage.
Ingrédients :
Viande et graisse de porc ibérique nourri au maïs, boyau naturel de porc, sel, dextrine, dextrose, épices, antioxydant (E-301), conservateurs (E-252, E-250, E-325, E-262ii), poivre noir et arôme (E-621, E-631, E-627)
DONNÉES NUTRITIVES (PAR 100 g.)
| Valeur énergétique | 432Kcal / 1919KJ | |
| Matières grasses: | 38.5 g. | |
| Graisses saturées: | 15.3 g. | |
| Carbohydrates: | 2,1 g. | |
1,3 g. | ||
| Protéines: | 26 g. | Sel: | 3 g. |
Produit élaboré à partir du faisceau musculaire formé par les muscles spinaux et semi-spinaux du thorax, ainsi que les muscles longissimus, lombaires et thoraciques du porc, pratiquement dépourvus de graisse externe, d'aponévroses et de tendons, marinés et embossés dans un boyau artificiel (calibre 70/85), qui a subi un processus de maturation approprié. A la coupe, il présente des stries de graisse infiltrée, dérivées de sa qualité et de son origine.
Ingrédients:
Longe de porc ibérique Cebo Ibérico 50% de race ibérique, sel, enveloppe artificielle de collagène, paprika, sucre, antioxydant (E-301), conservateurs (E-252, E-250), correcteur d'acidité (E-331iii) et épices.
DONNÉES NUTRITIVES (PAR 100 g.)
| Valeur énergétique | 346Kcal / 1439KJ | ||
| Matières grasses: | 24.7 g. | ||
| Graisses saturées: | 8.4 g. | ||
| Carbohydrates: | 0,58 g. | ||
0,58 g. | |||
| Protéines: | 30,3 g. | ||
| Sel: | 6,4 g. |
CONDITIONS DE CONSERVATION:
Réservez dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe.
Consommez de préférence dans les 18 mois suivant la date d'expédition, en respectant toujours les conditions de conservation.
Buena relación calidad precio
