Lot I : "La Encina"

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Lot I : "La Encina"

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½ Chorizo Ibérico Extra (0.5 kg environ)

Mélange de viande hachée ou hachée, additionné de sel, de paprika et d'épices, pétri et farci dans un boyau naturel de porc (calibre 60/65 et longueur entre 35 et 55 cm.), qui a subi un processus de maturation-séchage.

INDIENTS:

Viande et graisse de porc ibérique, boyau naturel de porc (calibre 60/65), sel, paprika, dextrine, dextrose, conservateurs (E-252 ; E-250) et épices

DONNÉES NUTRITIVES (PAR 100 g.)

Valeur énergétique460Kcal / 1909KJ
Matières grasses:36.6 g.
Graisses saturées:12.59 g.
Carbohydrates:

2 g.

Sucres:

0,46 g.

Protéines:

31,3 g.

5,62 g.