Lot V : "La Dehesa" Lot V : "La Dehesa"-detalle Lot V : "La Dehesa"-lateral Lot V : "La Dehesa"-trasera Lot V : "La Dehesa"-izquierda
Lot V : "La Dehesa"

Lot V : "La Dehesa"

de Ibéricos Brisa

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Package composé de :

  • 2 x Jambon ibérique de bellota "50% de race ibérique" sur assiette, tranché au couteau, 100 gr. chacun.
  • 1 longe de porc ibérique nourri aux glands, 450 gr. environ.
  • 1 longe de porc ibérique nourri aux glands, 450 gr. environ
  • 1 petite bougie de Salchichón de Bellota ibérique, 250 gr. environ.
  • 1 petite bougie de Salchichón de Bellota ibérique, 250 gr. environ
  • 1 petite bougie de Chorizo ibérique nourri au gland, 250 gr. environ.
Ibéricos Brisa

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2 Tranches de jambon ibérique de bellota "50% Raza Ibérica" sur assiette, coupées au couteau
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Jambon de porc ibérique "50% Raza Ibérica" nourri aux glands, à la saveur délicate et légèrement salée et à l'arôme agréable et caractéristique. Ses nuances vont du rose au rouge pourpre dans la partie maigre et elle a un aspect brillant dans la partie grasse.

C'est sans aucun doute un plaisir des sens qui sera un excellent choix pour toute occasion.

Produit coupé en tranches servi sous blister de 100 g (environ).

Produit fabriqué avec le membre postérieur de porcs adultes soumis au processus de salage et de maturation correspondant.

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INGREDIENTS:

Jambon ibérique de bellota 50% de race ibérique, sel, conservateurs (E-252 ; E-250) et régulateur d'acidité (E-331iii).

Poids approximatif de la pièce entière entre 6 Kg et 8,5 Kg. Poids désossé approximatif entre 3,5 kg et 5,5 kg

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