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Package composé de :
Jambon de porc ibérique "50% Raza Ibérica" nourri aux glands, à la saveur délicate et légèrement salée et à l'arôme agréable et caractéristique. Ses nuances vont du rose au rouge pourpre dans la partie maigre et elle a un aspect brillant dans la partie grasse.
C'est sans aucun doute un plaisir des sens qui sera un excellent choix pour toute occasion.
Produit coupé en tranches servi sous blister de 100 g (environ).
Produit fabriqué avec le membre postérieur de porcs adultes soumis au processus de salage et de maturation correspondant.
INGREDIENTS:
Jambon ibérique de bellota 50% de race ibérique, sel, conservateurs (E-252 ; E-250) et régulateur d'acidité (E-331iii).
Poids approximatif de la pièce entière entre 6 Kg et 8,5 Kg. Poids désossé approximatif entre 3,5 kg et 5,5 kg
DONNÉES NUTRITIVES (PAR 100 g.)
| Valeur énergétique | 335Kcal / 1394KJ | |||
| Matières grasses: | 22.2 g. | |||
| Graisses saturées: | 6.53 g. | |||
| Carbohydrates: | < ; 0,5 g. | |||
| Sucres: | < ; 0,5 g. | |||
| Protéines: | 33,2 g. | 10,35 g. |
CONDITIONS DE CONSERVATION:
Réservez dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe.
Consommer de préférence dans les 18 mois suivant la date d'expédition, en maintenant toujours les conditions de conservation.
Filet de porc ibérique nourri au gland en parfait état de maturation pour donner au produit ses caractéristiques organoleptiques typiques.
Produit en parfait état de maturation et de maturité. A la coupe, il présente des stries de graisse infiltrée, dérivées de sa qualité et de son origine.
INGREDIENTS:
Ligne de porc ibérique Bellota, sel, boyau artificiel de collagène, paprika, sucre, antioxydant (E-301), conservateurs (E-252, E-250), régulateur d'acidité (E-331iii) et épices.
DONNÉES NUTRITIVES (PAR 100 g.)
| Valeur énergétique | 323Kcal / 1344KJ | ||
| Matières grasses: | 20.7 g. | ||
| Graisses saturées: | 6.68 g. | ||
| Carbohydrates: | 0 g. | ||
| Sucres: | 0 g. | ||
| Protéines: | 34 g. | 1,4 g. |
CONDITIONS DE CONSERVATION:
Réservez dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe.
Consommer de préférence dans les 18 mois suivant la date d'expédition, en maintenant toujours les conditions de conservation.
D'une sélection minutieuse de viande hachée, additionnée de condiments et d'épices, naît notre Salchichón Velita ibérique nourri au gland. Un véritable régal pour le palais qui, sans aucun doute, ne laissera pas indifférent celui qui le goûtera.
Cette pièce de 250 g est le choix idéal pour toutes sortes de moments.
INGREDIENTS:
Viande et graisse de porc ibérique nourri au gland, sel, boyau artificiel de collagène, dextrine, dextrose, épices, conservateurs (E-252 ; E-250, E-325, E-262ii), poivre noir et arômes (E-621, E-631, E-627).
DONNÉES NUTRITIVES (PAR 100 g.)
| Valeur énergétique | 545Kcal / 2255KJ | ||
| Matières grasses: | 49.5 g. | ||
| Graisses saturées: | 20.68 g. | ||
| Carbohydrates: | < ; 0,5 g. | ||
| Sucres: | |||
| Sucres: | 24,9 g. | ||
| Sel: | 3,68 g. |
CONDITIONS DE CONSERVATION:
Réservez dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe.
Consommer de préférence dans les 12 mois suivant la date d'expédition, en maintenant toujours les conditions de conservation.
D'une sélection minutieuse de viande hachée/hachée, additionnée de sel, paprika et autres épices, naît notre Velita de Chorizo Ibérico de Bellota. Un véritable régal pour le palais qui, sans aucun doute, ne laissera pas indifférent celui qui le goûtera.
Cette pièce de 250 g est un succès pour tous les types de moments.
INGREDIENTS:
Meat and fat from acorn-fed Iberian pork, salt, artificial collagen casing, paprika, dextrin, dextrose, preservatives (E-252; E-250) and spices.
Sauce, salt, artificial collagen casing, paprika, dextrin, dextrose, preservatives (E-252; E-250) and spices
DONNÉES NUTRITIVES (PAR 100 g.)
| Valeur énergétique | 423Kcal / 1752KJ | Matières grasses: | 35.4 g. |
| Graisses saturées: | 10.1 g. | ||
| Carbohydrates: | 1,2 g. | ||
1,2 g. | |||
| Protéines: | 26 g. | 3,3 g. |
CONDITIONS DE CONSERVATION:
Réservez dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe.
Consommer de préférence dans les 12 mois suivant la date d'expédition, en maintenant toujours les conditions de conservation.
