Louis Latour, Chevalier-Montrachet Grand Cru "Les Demoiselles" 2016, 75 cl

Chevalier Montrachet se trouve sur la partie supérieure, sur la même colline que Montrachet. Ce terroir, d'une surface de 0,51 hectares, a été acheté par le Domaine Louis Latour en 1913 à la veuve de Léonce Bocquet, le restaurateur du Clos Vougeot. Cette parcelle est appelée "Les Demoiselles" en hommage à Adèle et Julie, Voillot, filles du général Beaunois du début du XIXe siècle, propriétaires de la parcelle, qui sont décédées sans être mariées.