Macabeo microcosmique

100% Macabeo

Un blanc de climat continental, harmonieux et frais, démontrant le potentiel des variétés locales. Longue vie au Macabeo. Ils travaillent avec des vignes traditionnelles de brousse, en gobelet et en culture sèche, cultivées de manière durable. Petites élaborations artisanales vieillies dans de vieilles caves. Saint Frontonius, le martyr décapité dont la tête a été retrouvée en amont, symbolise notre esprit d'aller à contre-courant. Couleur vert citron, notes minérales, jasmin et pamplemousse. Texture énergique et palais structuré avec une acidité fraîche et élégante. Intense, complexe et soyeux

Fabriqué par Bodegas Frontonio à Épila, Zaragoza