La Mandarine Clémentine Biologique Valencienne, cultivée dans nos champs de Sagunto - Valence, est la mandarine traditionnelle, dont les propriétés, la saveur et la peau sont parmi les meilleures que nous pouvons trouver. Cette variété de taille moyenne, sa caractéristique principale est que la peau est verte, mais l'intérieur est orange, elle est à son état optimal de maturation pour la consommation, presque pas de pépins et facile à peler. La saison de cette mandarine si spéciale commence en septembre et se termine en octobre. C'est l'une des premières de la saison, et une fois cette variété terminée, les Oronules commencent.