Mandiles de Bruma del Estrecho 75 cl.

Mandiles, 100% Monastrell, D.O. Jumilla

Bodega Viña Elena, présente un nouveau projet ambitieux qui englobe les différents comportements du raisin Monastrell en fonction du sol, de l'orientation et du cadre de plantation, pour obtenir des vins délicats, frais et dynamiques.

Mandiles, le vignoble protagoniste de l'Estrecho de Marín, a été planté il y a 65 ans avec le vignoble orienté vers le nord, afin que ses racines aient l'ombre de ses pousses, et ainsi pouvoir survivre au fil des années avec le manque d'eau, en enfonçant les racines profondément pour obtenir l'humidité et survivre à la grêle, aux parasites et aux mauvaises pratiques.

C'est un vin de caractère, mais en même temps tendre, délicat, frais, minéral et très harmonieux en bouche.

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