C'est un fruit tropical, cultivé en Asie du Sud-Est, en Afrique du Sud, en Égypte, en Israël et en Indonésie. En Amérique, il est produit en Floride, à Hawaï, au Mexique, au Brésil, à Cuba et dans les pays d'Amérique centrale. En Espagne, il est cultivé à Malaga, Grenade et aux îles Canaries.
Ils se distinguent par leur teneur en minéraux tels que le phosphore, le calcium et le potassium; ils sont également riches en vitamines A et C, en fibres, en glucides et en magnésium. Ils sont donc bénéfiques en tant qu'antioxydants, diurétiques et favorisant le transit intestinal.
Ils sont consommés frais, dans des soupes, des curry, des salades, etc.
Lors de l'achat, il est préférable d'éliminer ceux qui présentent des zones noires et ceux dont la peau est parfaite car la pulpe peut être en mauvais état. Les meilleurs sont flexibles lorsqu'ils sont pressés avec le doigt, aromatiques et avec la peau légèrement ridée et tachée.
Pour savoir s'ils sont mûrs, ils sont immergés dans l'eau et on vérifie s'ils coulent.
