L'exceptionnel Marron Glacé proposé par Torre Real est un véritable délice, fruit d'un lent processus de production artisanale qui commence par la sélection des meilleures et plus grosses châtaignes des montagnes galiciennes, puis les peaux sont séparées et épluchées une à une à la main, cuites et aromatisées à la vanille naturelle, puis confites dans un sirop et macérées avec de l'eau-de-vie de Torres pendant quelques jours pour être enfin glacées et soigneusement séchées.