Martín Códax 2019

Martín Códax 2019

de Degustam

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Martín Códax, le personnage qui a donné son nom à cet Albariño, était l'un des plus importants troubadours galiciens du Moyen Âge, comme en témoigne le Parchemin de Vindel, où ses cantigas, les plus anciens de la langue galicienne-portugaise, sont consacrés à l'exaltation de l'amour et de la passion pour la mer.

Martín Códax, le personnage qui a donné son nom à cet Albariño, était l'un des plus importants troubadours galiciens du Moyen Âge, comme en témoigne le Parchemin de Vindel

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100% Albariña. L'Albariño "Martín Códax" est élaboré entièrement à partir de raisins Albariño, suivant un processus rigoureux et minutieux pour garantir sa pureté variétale et l'essence traditionnelle des vins originaires de la vallée de Salnés.

Notes de dégustation:

  • Outlook : De couleur jaune paille avec des reflets citronnés, il est propre, brillant et avec une légère bulle qui montre sa jeunesse

  • Nez : les notes florales comme le mimosa, le jasmin..., les agrumes (orange, pamplemousse...) et les fruits à chair blanche comme la pomme se démarquent

  • Bouche : Il présente une bouche enveloppante, avec une acidité bien intégrée et un long retronasal où la pulpe blanche et les agrumes persistent avant tout

    • Températures de service et d'appariement:

    Servir à 12ºC. Se marie parfaitement avec les fruits de mer, le poisson, les viandes blanches, les plats de riz et les fromages frais

    2019
    Traduction automatique

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    Options
    Packaging:Bouteille de verre
    Origin:
    Type de vin:Blanc
    Année:
    D.O.:Rias Baixas
    Volume:75 cl.