Choisissez 1 plat dans chaque groupe :
Débutants:
Salade de fruits de mer avec crevettes
Crème d'artichauts avec morceaux et huile de crevette
Tarte de poisson à la sauce rose
Gâteau de poisson à la sauce rose
Poisson:
Loin de merlu avec artichauts et crevettes
Loin de saumon sur parmentie et sauce cava
Filet de bar sur confit de poireaux et sauce au safran
Viande:
Confit de canard à l'orange et gratin de pommes de terre et de pommes
Croupion de porc à la sauce aux champignons
Croupion de porc à la sauce aux champignons
Tournedo rossini au foie sur un lit de pommes de terre
Tournedo rossini au foie gras
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