MERLICOT VOLANT (Merluccius merluccius)
La plus consommée, la plus reconnue en Espagne et probablement en Europe.
La plus consommée, la plus reconnue en Espagne et probablement en Europe
Pêchée au filet en pleine mer.
C'est la plus consommée, la plus reconnue en Espagne et probablement en Europe
Saviez-vous que le merlu...?
?
- Il se traduit du latin par brochet de mer et les petits merlus sont aussi appelés pijotas.
- Il existe de nombreuses variantes du nom merlu
- Il a de nombreuses variantes, bien que la plus courante soit généralement la variante européenne.
- Il a de nombreuses variantes, bien que la plus courante soit généralement la variante européenne
- Sa consommation moyenne en Espagne est d'environ 5 kg par personne et par an
- Dans son jeune âge, il pond environ 100 000 œufs et à l'âge adulte, il peut pondre jusqu'à 400 000 œufs en une seule fois.
- Dans son jeune âge, il pond environ 100 000 œufs et à l'âge adulte, il peut pondre jusqu'à 400 000 œufs en une seule fois
- Il a commencé à arriver frais à Madrid au XVIIe siècle, grâce à l'amélioration des routes et aux procédés de conservation tels que le séchage et le salage
Vous voulez une idée simple pour préparer le merlu ?
https://ladarsena151.com/nuestras-recetas/nuestras/merluza-con-patatas/
