Merlu galicien de Rías Baixas

Le merlu de Galice des Rias Baixas (merluccius merluccius) est l'un des poissons les plus utilisés en Europe. C'est un poisson galicien à la chaire blanche caractéristique et presque sans arêtes, ce qui permet de le masquer pour les plus jeunes enfants de la maison qui n'aiment pas les .

Le merlu de Galice que nous proposons provient principalement de la lonja de O Grove, où il est pêché selon les méthodes de pêche durable du pincho et de la volanta. De plus, il est pêché tout au long de la matinée et arrive au port à 4 heures de l'après-midi, ce qui signifie que ce poisson est aussi frais que possible en Galice.

Le merlu de Galice des Rias Baixas, le meilleur

Le merlu de Galicien est un poisson très complet et idéal à inclure dans tout régime alimentaire car il ne contient pratiquement pas de graisses (2g pour 100g) et une bonne quantité de protéines (15g pour 100g). Il existe également des milliers de recettes pour préparer ce poisson galicienparmi lesquelles le shake en sauce verte, à la galicienne ou au four ou en pâte pour les petits de la maison sont tout simplement spectaculaires

Pour que la merzule de Galice soit livrée chez vous avec la plus haute qualité et éviter tout travail, il suffit de sélectionner l'option nettoyée et écaillée et nous vous enverrons le poisson égorgé et écaillé, mais si vous le voulez non nettoyé, il suffit de sélectionner non nettoyé