Mezcal Alipús Tío Leonardo se traduce al francés como "Mezcal Alipús Oncle Leonardo".

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Mezcal Alipús Tío Leonardo est un mezcal élaboré à 80% Espadín (Angustifolia Haw) et à 20% Arroqueño (variété américaine) du potrero de Sola de

Marque: Mezcal Alipús

Pays
México
Format
70.00
Qualité alcoolique
48.0
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Mezcal Alipús Tío Leonardo est un mezcal élaboré à 80% d'Espadín (Angustifolia Haw) et à 20% d'Arroqueño (variété américaine) provenant du potrero de Sola de Vega. Produit par Leonardo Rojas dans le potrero Sola de Vega, il est cuit dans un four conique enterré après avoir été broyé avec un pilon sur une pirogue en bois. La fermentation se fait naturellement dans des cuves cylindriques en bois. Une double distillation est effectuée dans des pots en argile.

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