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Mezze Maniche

La saveur de noix du sorgho associée à la texture poreuse et tendre des mezze maniche font de ces pâtes un vrai régal à manger. Les pâtes italiennes de Bontasana sont les seules à être fabriquées à partir de sorgho à 100%, ce qui les rend sans gluten. Il est également biologique, sans OGM et végétalien

Qu'est-ce que le sorgho ?

Le sorgho est une céréale africaine naturellement sans gluten au profil nutritionnel incroyable. C'est une céréale de base pour de nombreuses familles en raison de sa polyvalence, de son énergie et de ses bienfaits pour la santé. Il se caractérise par sa saveur de noisette, son caractère sain et sa satiété

Processus de fabrication:

1. Dans une casserole, porter l'eau à ébullition.

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2. Versez les pâtes dans l'eau bouillante (60 g par personne) et faites cuire pendant 11 minutes.

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3. Égouttez les pâtes et préparez-les selon votre goût.

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