Miel de châtaignier 400g

Miel de châtaignier 400g

de o Colmado da Vila

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Ce miel de châtaignier est composé de plus de 70% de pollen de châtaignier. Si ce pourcentage est dépassé, il peut être considéré comme un miel monofloral

Le miel de châtaignier est normalement récolté dans les premiers mois de l'été dans les forêts et les montagnes de Galice. C'est un miel de couleur ambre foncé. Son goût est intense, avec une touche amère et quelque peu piquante à la fin, et il est généralement astringent. Son odeur rappelle celle de la fleur de châtaignier, c'est l'un des miels les moins sucrés du monde

o Colmado da Vila

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Il faut savoir que ce miel est très riche en minéraux, notamment en potassium. C'est aussi un grand antioxydant.

Il a un pouvoir antioxydant élevé

Le processus d'extraction du miel est très simple et respectueux de l'environnement. Elle s'effectue de la manière suivante : Collecte des rayons de miel dans les ruches, extraction par centrifugation à froid, dépôt dans des fûts et repos pendant 15 jours, enfin conditionnement et étiquetage

Présenté dans un bocal en verre de 400g

Origin : Galicia

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