Le Manuka (Leptospermum Scoparium) est un arbuste, cousin de l'arbre à thé, qui pousse à l'état sauvage dans les terres vierges reculées de Nouvelle-Zélande. Utilisé depuis des siècles par les Tohunga, les guérisseurs maoris, c'est l'une des plantes les plus efficaces de la pharmacopée traditionnelle. Le Manuka ne fleurit que pendant 4 à 6 semaines par an, entre novembre et janvier. Les abeilles disposent d'un temps très limité pour extraire le précieux nectar de ses jolies fleurs blanches et le transformer en un miel aux propriétés exceptionnelles et à la texture crémeuse. Ces propriétés ont été scientifiquement prouvées par des centaines d'études. Le miel de Manuka a une activité unique qui le distingue des autres. Cette activité non peroxydique est mesurée par l' "Indice d'Activité et d'Authenticité" IAA®. Cet indice garantit l'authenticité, la pureté et l'activité du miel de Nouvelle-Zélande. Le niveau de méthylglyoxal (MGO) présent dans le miel est en partie responsable de ces propriétés uniques. Plus ces indices sont élevés, plus votre miel sera actif. Tous nos miels IAA® sont analysés par un laboratoire indépendant pour garantir leur activité unique. Depuis de nombreuses années, nous avons des canaux d'approvisionnement directs avec nos partenaires apiculteurs en Nouvelle-Zélande. Cela nous permet d'offrir du miel de Manuka d'une qualité exceptionnelle et constante, année après année. - Ingrédients : 100% miel de Manuka IAA10+ (MGO* 263) *Niveau minimum garanti de méthylglyoxal en mg/kg