Miel de thym Polo Brothers

Plante qui fleurit au printemps immédiatement après le romarin, les deux floraisons se chevauchant, offrant un mélange de nectar très apprécié.
Courte période de floraison qui dépend entièrement des pluies printanières.
Couleur : ambrée, peut devenir plus claire lorsqu'elle est mélangée au thym.
Aroma : floral, typique du thym, intense et balsamique.
Goût : doux avec une composante acide claire.
Cristallisation : masse compacte de couleur brun orangé.
Idéal comme miel de table, très approprié pour sucrer les infusions, apportant sa saveur particulière


Pot à cristaux de 1Kg.


Collecté par Hermanos Polo à Hoz de la Vieja, Teruel.