Migas Extremeñas

Délicieuses Migas Extremeñas

Parmi les choses qui distinguent l'Estrémadure, l'une d'entre elles est sa gastronomie. Les Migas Extremeñas sont l'un de ses plats phares. Une recette qui s'est transmise de génération en génération jusqu'à aujourd'hui. Il s'agit d'un plat simple et humble dont l'origine est attribuée aux bergers lors de la transhumance.

Avec des ingrédients de base comme le pain, l'huile d'olive, l'ail et le sel, c'est un délice qui est aussi parfait pour affronter la journée avec énergie.

Le pain, l'huile d'olive, l'ail et le sel sont les ingrédients de base

Faites votre propre version

Cette recette a de nombreuses versions. Vous pouvez ajouter des poivrons piquillos dans de l'huile d'olive extra vierge.

C'est une recette qui a de nombreuses versions

Il est également très courant d'ajouter un peu de viande, nous recommandons la bajoue ibérique, coupée en petits morceaux et retournée dans la poêle. De même, on peut ajouter du chorizo frais.

Enfin, on peut faire frire un œuf, et s'il est de Huevos Camperos, tant mieux, et terminer par une touche de sel avec les flocons de sel de mer Molinillo au paprika

Quand déguster une assiette de migas ?

Quand déguster une assiette de migas ?

Il est parfait pour le petit-déjeuner, le milieu de matinée ou le déjeuner. Il est riche en calories, ce qui vous permet d'avoir de l'énergie et d'être rassasié toute la journée. C'est pourquoi il était si populaire chez les bergers

Comment l'utiliser

Verser le contenu dans une casserole très chaude et ajouter quelques gouttes d'eau. Remuez pendant 5 minutes à feu moyen-vif et ajoutez vos ingrédients préférés.

Nous disposons d'une grande variété de conserves à offrir comme cadeaux et friandises

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Nous avons aussi une grande variété de paniers faits avec des conserves, si vous voulez voir plus de variété cliquez ici

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