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Patte de veau coupée en morceaux, avec une teneur élevée en collagène et peu de graisse. Elle est généralement cuite accompagnée de pied et de museau de veau, mais peut aussi être cuite seule avec des pommes de terre. *Poids approximatif du produit 1 kg. *Lors de la préparation de produits frais, il peut y avoir une légère variation du prix final en fonction du poids.