MORCÓN Tradition Encinasola 1920, 800 GR.

MORCÓN Tradition Encinasola 1920, 800 GR.

de Jamones Encinasola 1920

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Le morcón Tradición Encinasola1920, est un saucisson de qualité exceptionnelle qui provient de la viande de porc dont la préparation est similaire à celle du chorizo, bien qu'il présente des caractéristiques particulières par rapport à la tradition de la terre qui le rendent unique. La différence réside, avant tout, dans la façon dont il est fabriqué.....
Jamones Encinasola 1920

Jamones Encinasola 1920
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Plus d'info

  • Il est fabriqué à partir du gros intestin du porc. Elle nécessite un hachage spécial de la viande pour être ensuite marinée avec différentes épices - comme le paprika - pour lui donner sa touche unique.

    • Le morcón ne présente pas de morceaux durs, car lors de sa production, un processus de nettoyage et de vérification est effectué pour qu'aucune impureté ne passe au travers.

  • C'est un produit qui peut être consommé seul, coupé en fines tranches d'environ 2-4 cm de longueur. Lorsqu'il est consommé en accompagnement, nous recommandons des aliments tels que d'autres tomates ibériques, des omelettes ou des fromages à pâte molle afin qu'il ne perde pas sa saveur unique.

  • Pour profiter de la saveur et de la qualité du jambon ibérique, il est préférable de conserver le produit dans un endroit frais et sec, en évitant l'exposition directe au soleil et à l'air.

  • Il est recommandé de couper en fines tranches environ deux heures avant la consommation et de couvrir la zone coupée avec un film alimentaire

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