Détails de chaque combinaison:
- Grandaria:Petit : environ 1,5kg pièce 14,50€/kg -> 14,50€/kg Le prix ci-dessous correspond à la pièce. Lors de la commande, il variera en fonction du poids final
- Grandaria:Large : pièce d'environ 3kg 14,50€/kg -> 14,50€/kg Le prix ci-dessous correspond à la pièce. Lors de la commande, il variera en fonction du poids final
Cod de Norvège, Islande, Danemark. Il provient de la "mer de Barens", le poisson par excellence des eaux froides des mers du Nord. Avec sa chair blanche et translucide, il est facile à découper en filets une fois cuit. On peut le trouver sur nos marchés toute l'année, mais la saison de la morue la plus prisée, appelée Skrey, se situe en février, mars et avril. Selon les experts, nous pouvons distinguer trois qualités de cabillaud, étant de la même espèce (Gadus Morhua) : Skrey, Shiny et Skinny
Nous mangeons tout de la morue, c'est pourquoi elle a de nombreuses coupes et utilisations : coco, museau, longe, filet, foie de morue, peau frite… ; Une infinité de façons de la préparer et de la cuisiner. Chez Sampera, nous le proposons en différentes coupes afin que vous puissiez décider de la recette la plus appropriée pour vous
Cabillaud frais 1 à 2kg par pièce
(14,50€ par kilo)
(14,50€ par kilo)
Cabillaud frais 2 à 4kg par pièce
(14,50€ par kilo)
(14,50€)
(14,50€ le kilo)
La morue fraîche
(14,50€ le kilo)
Le poids de la pièce peut varier de 20%. Il en résulte un ajustement du prix final qui sera proportionnel au poids réel
