Café Essence de Montagne de Café Sabroa est un hommage au caractère unique des montagnes du Mexique et à la richesse de sa tradition cafetière. Provenant de zones de grande biodiversité et de sols volcaniques fertiles, ce café 100 % Arabica pousse à l'ombre d'arbres centenaires, développant une complexité aromatique exceptionnelle.

Contrairement aux cafés décaféinés conventionnels, ce café a été soumis à un processus de lavage et de décaféination naturel, sans l'utilisation de produits chimiques, ce qui permet de conserver intact son profil sensoriel. Le résultat est une tasse propre, équilibrée et pleine de nuances, où la douceur naturelle et l'acidité harmonieuse s'expriment avec élégance.

Un café décaféiné de spécialité qui défie les attentes, pensé pour ceux qui souhaitent profiter d'une expérience sensorielle complète sans renoncer à la saveur. Idéal pour méthodes filtrées, où ses notes fruitées brillent avec clarté, et également pour espresso, mettant en valeur sa douceur et son corps soyeux.

Ce café démontre qu'un décaféiné peut être aussi complexe et excitant que n'importe quel café haut de gamme. Une expression authentique du terroir chiapanèque et de la dévotion de ses caféiculteurs.

• Café 100 % Arabica d'origine Mexique.

• Processus : lavage
• Origine : Ferme Esteban Jaramillo.
• Type de torréfaction : Moyenne (selon le cas)
• Sans additifs, sans conservateurs

• Valeur énergétique : 0 kcal.
• Graisses : 0g.
• Dont saturées : 0g
• Glucides : 0g.
• Dont sucres : 0g.
• Protéines : 0g.
• Sel : 0g.

1. Stockage dans un endroit frais et sec : Conservez le café dans un endroit sombre, loin de la lumière directe et des sources de chaleur. La température idéale est comprise entre 10 et 20 °C.
2. Dans un contenant hermétique : Utilisez un contenant hermétique ou un sachet scellé pour préserver les arômes et éviter l'oxydation. Assurez-vous que l'emballage est bien fermé pour éviter l'entrée d'air.
3. Éviter l'humidité : L'humidité peut affecter la qualité du café, il est donc important de le maintenir dans un environnement sec. Ne le conservez pas près des éviers, machines à laver ou endroits où il pourrait y avoir de la condensation.
4. Ne pas réfrigérer ni congeler : Bien que beaucoup pensent que cela soit utile, la réfrigération ou la congélation