Coffret 3 Variétés - Cristal 100 ml est un pack exclusif regroupant trois huiles d'olive vierge extra de haute qualité : Picual, Arbequina et Arbosana. Idéal pour ceux qui souhaitent explorer les nuances et profiter de l'huile d'olive extra vierge dans toute sa splendeur.

Sélection des variétés

• Picual : Provenant des oliveraies de Jaén (Fermes La Candonga et El Saler, Martos et Alcaudete). Notes vertes, structure puissante et haute stabilité naturelle. Parfait pour sublimer viandes, salades et poissons.
• Arbequina : Origine Écija (Séville, Finca La Zayuela). Huile d'olive douce et aromatique, avec des souvenirs de fruits frais. Idéal pour les légumes, les assaisonnements et les plats où la délicatesse est recherchée.
• Arbosana : Origine Écija (Séville, Finca La Zayuela). Équilibré, avec des nuances d'herbes et de fruits mûrs. Excellent pour les pâtes, les fromages doux et la pâtisserie salée.

Élaboration et conservation

• Cueillette manuelle au point optimal de maturité.
• Extraction à froid par un système continu à deux phases.
• Stockage dans des cuves en acier inoxydable inertisées avec de l'azote pour préserver les arômes et les propriétés.

Utilisations recommandées

Parfait pour consommer cru, découvrir de nouvelles variétés ou offrir en cadeau. Chaque huile apporte un profil sensoriel différent, idéal pour les salades, les légumes, les viandes, les poissons, les fromages et les sauces.