Moutarde de Dijon Yuzu 105gr. Edmond Fallot. 12un.

Moutarde au yuzu (La moutarde au yuzu est un agrume qui pousse au Japon. Elle ressemble à une petite orange, et est de couleur jaune ou verte. Son goût est similaire à celui de l'orange, mais il est confondu avec celui de la mandarine ; cependant, il est rare de consommer ce fruit. Il est couramment utilisé en infusion, de la même manière que le citron. Le zeste est utilisé comme garniture dans les sauces.

Informations sur l'entreprise:

Tout a commencé avec Léon Bouley, son moulin à huile et sa fabrique de moutarde.... C'est en 1840 que Léon Bouley fonde une moutarderie et un moulin à huile. Très vite, la qualité de ses produits est remarquée, appréciée et reconnue par ses pairs pour être récompensée en 1903 par un diplôme de la ville de Paris lors de l'exposition internationale. Ses successeurs, désireux de préserver cette réputation, sauront en tirer parti en accordant la plus grande attention à la qualité de leurs produits et en alliant tradition et innovation.

Ils ont progressivement développé de nouvelles recettes pour devenir aujourd'hui la moutarderie la plus connue de France