Navajas Natural

de Casa Santoña
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Couteaux de mer préservés. Gros, charnu, juteux et sans sable

Couteaux de poche naturels

Sélectionné et toujours acheté sur le terrain. Ils sont cuits à la vapeur avec de l'eau et du sel. Ils sont ensuite égouttés et nettoyés à la main

Le résultat est cette délicate confiture dans laquelle vous pouvez apprécier toute la saveur des meilleurs couteaux

Navajas en Espagne

Ils sont très populaires sur le marché, étant très appréciés et recherchés, et il est très facile de les confondre avec le longirón, un autre bivalve très similaire qui diffère de celui-ci par la forme de sa coquille. Alors que la coquille du longiron est complètement droite, celle du couteau est légèrement incurvée

 

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Casa Santoña
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