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250g
Les pâtes Sanmartí, depuis 1700, de génération en génération, ont toujours été fabriquées à la main, en utilisant du blé dur de première qualité et les célèbres eaux thermales de Caldes De Montbuí, sans oublier le processus de séchage spécial dans des armoires en bois, qui dure 48 heures. La production limitée garantit la qualité de leurs produits. Chez Made in Spain Gourmet, nous vous garantissons toujours le meilleur de la gastronomie espagnole.
Cuits dans Made in Spain Gourmet
Temps de cuisson : entre 3 et 5 minutes.
Temps de cuisson : entre 3 et 5 minutes
Fiche technique:
Les pâtes de qualité sublime, depuis 1700
Des pâtes de qualité sublime, depuis 1700.
Ils étaient pionniers dans la fabrication des pâtes
Ils étaient pionniers dans la fabrication des pâtes. Bien qu'ils utilisent aujourd'hui les dernières technologies dans la production de pâtes, ils n'ont pas perdu l'esprit de l'artisan et le processus coûteux d'élaboration et de séchage.
Ils étaient des pionniers dans la fabrication de pâtes
Situés Carrer Barcelona à Caldes de Montbui, ils élaborent leurs pâtes avec de la semoule de blé dur de première qualité et de l'eau thermale de Caldes.
Le secret de leurs pâtes
C'est qu'elles sont élaborées avec de la semoule de blé dur de première qualité et de l'eau thermale de Caldes de Montbui
Les pâtes Sanmartí sont fabriquées à la main depuis 1700, de génération en génération. Fabriquées avec les meilleures matières premières, les eaux thermales de Caldes de Montbuí et le traitement qu'ils donnent à leur produit depuis trois siècles, ils ont obtenu un haut niveau de qualité de leurs pâtes.
Le secret des bonnes pâtes
Ingrédients:Semoule de blé dur, eau thermale de Caldes de Montbuí (Barcelone).
Semoule de blé préparée, eau thermale de Caldes de Montbuí (Barcelone)
Apparence:Odeur et goût typiques des pâtes.
Apparence:Odeur et goût typiques des pâtes
Couleur:Jaune ambré.
Couleur:Jaune ambré
Autres:Ne contient pas d'ingrédients ou de dérivés d'OGM
Autres:Pas d'ingrédients ou de dérivés d'OGM
Caractéristiques nutritionnelles Valeur pour 100g de produit
Caractéristiques nutritionnelles Valeur pour 100g de produit
Caractéristiques nutritionnelles
Association alimentaire : chez Made in Spain Gourmet, nous recommandons ces pâtes pour les soupes (bouillons de poulet, de jambon, de légumes, de poisson....). Elle est également idéale pour la recette de Fideuà, (avec bouillon de poisson et cuite au four avec de l'aioli). Elle est également idéale pour la recette de Fideuà, (avec bouillon de poisson et cuite au four avec de l'aioli)
Informations complémentaires:
Caldes de Montbuí, village thermal
Caldes de Montbuí, dans le Vallès Oriental, à 20 km de Barcelone, est un beau village romain où l'on pratique le thermalisme et la gastronomie catalane, et qui conserve une tradition séculaire
C'est comme remonter le temps dans une machine à remonter le temps, des procédés manuels, du bois, des installations anciennes... et des personnes, pas de robotisation du processus
La production commence avec une bergère (qui a plus de 65 ans), qui mélange la semoule de blé avec l'eau thermale de Caldes de Montbuí, qui sont les seules matières premières utilisées. C'est ce type de production qui garantit le succès de leurs pâtes
Les pâtes sont ensuite séchées sur des meubles en bois pendant 48 heures, et enfin emballées. Les nouilles et les spaghettis sont toujours fabriqués à la main.
La production est limitée
La production limitée est ce qui garantit sa qualité maximale, ce que la production industrielle ne peut pas faire
