Nuet 2020

Nuet 2020

de Campoluz Enoteca

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Nuet es un vino tinto elaborado con Monastrell por La Zafra en la D.O. Valencia.

Cultivo sostenible en secano y poda en vaso (tradicional). Vendimiado de forma manual en cajas de 15 kg las primeras horas de la mañana, transportando las uvas directamente a su microbodega.

Tres días de maceración con sus hollejos. Inicio de fermentación en depósitos de 300 litros, a 20º durante 20 días. Mínima intervención en bodega. Sin químicos ni levaduras comerciales. No contiene sulfitos añadidos. Sin filtrar ni clarificar.

Muy ligero, seco y afrutado.

Campoluz Enoteca

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Le Nuet est un vin rouge élaboré à partir de raisins Monastrell par La Zafra dans l'A.O.C. de Valence


Culture sèche durable et taille en gobelet (traditionnelle). Récoltés à la main dans des caisses de 15 kg aux premières heures du matin, les raisins sont transportés directement dans la micro-cellule.

Culture sèche durable et taille en gobelet (traditionnelle)

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