Oignon bio - 1kg

L'"oignon baveux" est une variété d'oignon cultivée principalement dans certaines régions spécifiques d'Espagne, en particulier en Galice. Il est connu pour sa texture douce et son goût sucré et doux. L'oignon baveux biologique est une variété d'oignon cultivée selon des pratiques agricoles durables et biologiques, sans l'utilisation de pesticides ni d'engrais chimiques. Avantages pour la santé de l'oignon baveux biologique Riche en antioxydants - Quercétine : L'oignon baveux contient de la quercétine, un puissant antioxydant qui aide à combattre les dommages cellulaires causés par les radicaux libres. Les antioxydants sont essentiels pour réduire le risque de maladies chroniques telles que le cancer et les maladies cardiaques. Propriétés anti-inflammatoires - Les composés bioactifs de l'oignon, tels que la quercétine, ont des propriétés anti-inflammatoires qui peuvent aider à réduire l'inflammation dans le corps, bénéficiant ainsi de conditions telles que l'arthrite. Améliore la santé cardiovasculaire - Réduction du cholestérol : L'oignon baveux peut aider à réduire les niveaux de cholestérol LDL (mauvais) et à augmenter les niveaux de cholestérol HDL (bon), améliorant ainsi la santé cardiovasculaire. - Régulation de la pression artérielle : Contient du potassium, qui aide à réguler la pression artérielle en contrant les effets du sodium. Contrôle du sucre dans le sang - Les oignons contiennent des composés qui peuvent aider à réguler les niveaux de sucre dans le sang, ce qui est bénéfique pour les personnes diabétiques ou à risque de le devenir. Favorise la santé digestive - Fibre alimentaire : L'oignon baveux est une bonne source de fibres, qui contribuent à promouvoir la régularité intestinale et la santé digestive générale. - Prébiotiques : Contient des fructooligosaccharides, un type de fibre prébiotique qui nourrit les bactéries bénéfiques dans l'intestin. Renforce le système immunitaire - Vitamine C : L'oignon baveux est riche en vitamine C, un antioxydant qui renforce le système immunitaire et aide à combattre les infections. Avantages pour la peau et les cheveux - Vitamine C et quercétine : Ces antioxydants combattent non seulement le vieillissement de la peau, mais favorisent également la production de collagène, essentiel pour la santé de la peau et des cheveux. Propriétés antimicrobiennes - L'oignon a des propriétés antimicrobiennes qui peuvent aider à lutter contre les infections bactériennes et fongiques. Soutient la santé osseuse - Calcium et magnésium : Contient des minéraux essentiels pour la santé osseuse, notamment du calcium et du magnésium, qui aident à maintenir des os solides et à prévenir l'ostéoporose. Comment incorporer l'oignon baveux dans l'alimentation - Cru : Ajouter de l'oignon baveux cru aux salades et aux sandwichs pour profiter au maximum de ses nutriments. - Cuit : Utiliser dans les soupes, les ragoûts et les plats au four. Une cuisson douce peut préserver bon nombre de ses avantages nutritionnels. - Jus d'oignon : Certaines personnes consomment du jus d'oignon pour ses bienfaits concentrés, bien que son goût puisse être fort. Recommandations - Stockage : Pour conserver ses propriétés, stocker l'oignon baveux dans un endroit frais, sec et bien ventilé. - Consommation régulière : Inclure régulièrement de l'oignon baveux dans l'alimentation peut contribuer de manière significative à une meilleure santé générale. L'oignon baveux biologique n'est pas seulement un ingrédient délicieux et polyvalent en cuisine, mais aussi un puissant all