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Origin:Chinchón
C'est un aliment très ancien, et entre ses couches se cachent de nombreuses propriétés nutritionnelles et médicinales, il est riche en minéraux et oligo-éléments (calcium, magnésium, chlore, cobalt, cuivre, fer, phosphore, iode, nickel, potassium, silicium, zinc, soufre et brome) ; et aussi en vitamines (A, B, C et E).
Il est riche en minéraux et oligo-éléments (calcium, magnésium, chlore, cobalt, cuivre, fer, phosphore, iode, nickel, potassium, silicium, zinc, soufre et brome) ; et aussi en vitamines (A, B, C et E)