Huile d'olive extra vierge de la marque Olibaeza. Variété Picual conditionnée en bouteille en verre de 500 ml avec étui cadeau de 6 bouteilles de 500 ml. Lauréat du Jaén Selección 2022 et 2024.
L'AOVE Premium Picual est une huile unique qui nécessite un emballage spécial avec un design inspiré de la cathédrale de Baeza. L'emballage représente la hauteur de ces toits dans la finesse de la bouteille, avec des ornements dorés sur fond blanc, rendant ainsi hommage à la richesse stylistique de ce bâtiment emblématique.
Pour obtenir l'AOVE Premium d'Olibaeza, un système de contrôle de la production intégrée est mis en place, qui effectue des contrôles stricts de l'environnement et de la qualité. Le processus veille à la qualité de l'oliveraie, de l'olive et de l'huile d'olive extra vierge. Cette huile est récoltée et extraite lors de la première récolte effectuée début octobre.
Le produit est extrait d'olives de la variété Picual, ce qui nous donne un AOVE aux connotations fruitées idéal pour une consommation à l'état brut. Dans le domaine culinaire, il peut être utilisé pour tous types de plats, mais pour apprécier sa saveur et ses notes aromatiques, il est recommandé de l'utiliser comme assaisonnement dans les salades et tous types de plats froids.
L'huile d'olive extra vierge est présentée dans une bouteille de 500 ml, avec un design élégant et facile à manipuler.
NOTE DE DÉGUSTATION
Au nez, c'est un fruité d'olive verte avec des arômes herbacés et végétaux tels que le basilic, qui rappellent la présence des plantes qui cohabitent avec nos oliveraies, ainsi que des notes légèrement plus mûres de fruits frais tels que la pomme, la mangue, la banane verte et l'amande. En bouche, il est doux à l'entrée et rappelle les mêmes sensations perçues au nez. Légèrement amer et épicé. Très équilibré, avec une rétro-olfaction amandée et une persistance délicate et élégante dans le temps.
Type d'huile: Picual
Récipient: Cristal
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