[ps2id id='anchor1' target=''/]À propos de l'origan
L'origan est une épice généralement liée à la cuisine italienne, mais c'est bien plus, en effet cette herbe est utilisée entre autres comme médecine naturelle depuis des milliers d'années grâce à ses énormes propriétés de guérison que nous décrivons ci-dessous. Son étymologie décrit très bien la grande considération et le respect que l'on portait à cette épice, l'origan vient du grec Oros (montagne) et Ganos (ornement), donc, littéralement "l'ornement de la montagne", bien que de manière moins littérale on pourrait le traduire par "la joie de la montagne"
Les utilisations de l'origan dans la cuisine:
Il ne faut pas être un génie pour connaître les
usages de l'origan dans la cuisine italienne, c'est une épice qui se marie très bien avec les
pizzas, les pâtes, bien sûr les
sauces tomate, mais aussi avec certains styles de fromage comme le "provolone", la "mozzarella", et avec les œufs, les salades et différents types de viandes.
Propriétés et avantages de l'origan:
Les propriétés les plus remarquables de l'oregano:
Oregano:
L'origan est une herbe naturelle
L'origan en tant qu'épice, c'est-à-dire que ses feuilles contiennent :
L'origan :
- vitamines K.
- Vitamine E.
- Vitamine E.
- Vitamine E
- Vitamine C.
- Vitamine C.
- Vitamine C
- Vitamine A.
- Fer
- Iron.
- Magnésium
- Magnésium,
- Potassium
- Potassium.
- Potassium
- Calcium.
- Calcium
- Potassium,
- Calcium,
- Folate
- Vitamine B6.
- Magnésium.
- Potassium
Les bienfaits les plus notables de l'origan: cette magnifique épice (la joie de la montagne) contient également de puissants composés phytochimiques qui peuvent améliorer progressivement notre santé dans certaines situations. Plus précisément, l'origan dans les repas comme préparé en infusions d'eau chaude est comme nous l'avons dit un puissant médicament ancien qui sert à améliorer et à guérir le système digestif, les rhumes, les maux de tête, et d'autres maux. C'est également un puissant anti-inflammatoire, antioxydant et bactéricide. Une équipe de biologistes de l'Université des Émirats arabes unis a expliqué dans la revue PLoS ONE que l'activité anticancéreuse de l'origan repose sur le fait qu'il favorise l'arrêt du cycle cellulaire et favorise l'apoptose (c'est-à-dire le suicide des cellules cancéreuses) chez les patientes atteintes d'un cancer du sein.
L'activité anticancéreuse de l'origan repose sur le fait qu'il favorise l'arrêt du cycle cellulaire et favorise l'apoptose (c'est-à-dire le suicide des cellules cancéreuses) chez les patientes atteintes d'un cancer du sein
La conservation de l'origan:
Les récipients en verre de Oregano Caballo de Oros conservent le poivre noir dans des conditions optimales d'utilisation, mais il est conseillé de le stocker dans un endroit frais, sec et peu lumineux.
Oregano
