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Le Jarret de veau est une coupe qui est présentée avec de la viande de gîte et l'os de la jambe attachés, ce qui en fait un morceau très tendre, donnant lieu à une viande savoureuse et tendre, idéale pour la cuisson en ragoûts.
Une gîte de veau galicien entière avec tout son os, découpée en médaillons de 4 unités.
*Dans la préparation de produits frais, il peut y avoir une légère variation du prix final en fonction du poids.
Le meilleur de la viande, avec une qualité supérieure que vous pourrez trouver sur le marché, des années de réputation soutiennent la qualité de Groupe Los Norteños.
Notre viande n'a subi aucun traitement, sauf sa conservation au froid pour garantir sa fraîcheur.
Notre bétail grandit en totale liberté avec une alimentation 100% naturelle, basée sur des céréales et de l'herbe.
La meilleure option pour acheter de la viande en ligne, nous la préparons et l'emballons le même jour où nous vous l'envoyons à la maison.
En réfrigération : Tª = 5ºC
En congélation : Tª < -18ºC.
Emballage : sous vide dans des sacs en plastique et/ou dans des plateaux en polystyrène adaptés à l'alimentation.
Emballage : cartons adaptés à l'alimentation.
Réfrigérée : 7 jours
Réfrigérée sous vide : 15 jours
Congelée : 18 mois.
Groupe Los Norteños dispose des certifications de qualité suivantes :
