Le miel d'automne est la douceur de la bruyère ; fort, caramélisé et onctueux, de couleur acajou très foncé, il devient de plus en plus dense en hiver. Il est très riche en minéraux
Ibias est, de par son orographie et sa végétation, une région idéale pour produire du miel de bruyère de haute montagne de la plus haute qualité. La marque Outurelos est synonyme d'artisans apiculteurs qui chouchoutent et soignent leurs abeilles afin d'obtenir un miel totalement naturel qui garde toutes ses propriétés intactes
Le miel possède de nombreuses propriétés bénéfiques pour notre santé et notre corps humain. Bénéfices à la fois thérapeutiques et nutritionnels, le miel est utilisé comme remède médicinal depuis des millénaires et des millénaires. En plus d'avoir un goût délicieux et d'être utilisé pour sucrer toutes sortes d'aliments
La cristallisation des miels est un processus normal pour le miel naturel authentique. Si l'on préfère un miel plus liquide, on peut le chauffer au bain-marie
Nous parlons de Miel naturel lorsque nous parlons de miel qui n'a pas été chauffé à plus de 60º ou soumis à un quelconque processus, contrairement au miel industriel, qui est pasteurisé. La pasteurisation empêche la cristallisation, mais elle réduit aussi considérablement la qualité du miel, car le processus détruit la plupart des enzymes, des antioxydants et d'autres propriétés bénéfiques telles que son action antibiotique
La couleur du miel n'est pas toujours la même, elle est parfois plus claire et parfois plus foncée. Sa couleur est principalement déterminée par la source florale, mais il n'a pas été possible d'identifier exactement les agents responsables de la couleur du miel
Parmi ses nombreuses qualités, on peut citer : la régulation de la glycémie, la réduction du stress métabolique, l'aide au sommeil, le traitement de la constipation, l'amélioration des fonctions cérébrales, l'utilisation dans le traitement de l'acné et des problèmes de peau, la minimisation des allergies, des plaies et des brûlures, l'idéal pour les peaux sèches et une large utilisation dans les masques, il stimule également le système immunitaire.
Le miel est également utilisé dans le traitement de l'acné et des problèmes de peau
