Pacharán Layán à la truffe 37,5cl

Pacharán Layán à la truffe 37,5cl

de La Alacena de Aragón
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Pacharan macéré en fûts de chêne avec de l'anis à 33% d'alcool et des prunelles, avec un taux d'alcool entre 25% et 28%, selon les conditions de macération, humidité, température...



Les prunelles sont scrupuleusement sélectionnées et nettoyées avant d'être mises à macérer dans des fûts de chêne français, où elles sont traitées avec les soins nécessaires (aération, changement d'orientation...) pendant une période comprise entre 3 et 6 mois afin de garantir l'imprégnation d'un anis de qualité supérieure avec les propriétés et les qualités du fruit. L'excellent produit obtenu est ensuite filtré et conditionné dans de jolies bouteilles en verre, à déguster avec plaisir dans un gobelet en verre ou en cristal



La truffe noire utilisée provient de la région de Gúdar-Javalambre à Teruel, un joyau qui confère une saveur unique à ce produit gastronomique Couleur : Pacharán a une couleur rouge cerise grenat avec des tons violets, de haute intensité, très brillante La saveur est celle du pacharán en chêne






Bouteille de 37,5 cl.



Produit par Layán (Loarre, Huesca)
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La Alacena de Aragón

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