Pack 8 bières artisanales basques

• An I Au Hazy Rye IPA : une bière de style Rye IPA (fabriquée avec du seigle) mais Hazy. Une bière qui a un goût de houblon moyen à élevé, reflétant un caractère de houblon américain ou du Nouveau Monde : agrumes, floral, pignon, résineux, épicé, fruits tropicaux, baies, melon, etc. Un léger piquant du grain de malt de seigle devrait être présent. Très légère, savoureuse et modérément amère, présentant des variétés de houblon américaines (notes fruitées) et du Nouveau Monde et du malt de seigle. Proposé Saltus Brewingm se marie bien avec les pâtés en croûte, les viandes grillées, les ceviches.

• Hop Take NEIPA : une IPA de Nouvelle-Angleterre élégante, savoureuse et très soyeuse. De couleur paille, d'aspect trouble, très aromatique et avec une saveur tropicale intense due au DDH de Citra et Mosaic dans le processus de brassage. Une légère amertume apparaît qui est très agréable en fin de boisson. Proposition de Saltus Brewing, qui maccompagne bien les hamburgers, pizzas, hot dogs... si vous ajoutez de la sauce piquante, c'est encore mieux !

• Shackeltown IPA : une IPA classique de style américain, très riche, amère avec des notes fruitées. Arôme de fruits charnus (pêche, abricot) avec des notes fraîches balsamiques et épicées. Amertume intense, persistante et équilibrée en bouche. Sa couleur cuivrée intense avec une tête compacte et persistante attire beaucoup d'attention.Créée par Mala Gissona, elle se marie bien avec les ragoûts épicés, les viandes et légumes piquants, les poissons frits ou assaisonnés, les fromages bleus et intenses.

• Red Bay Irish Red Ale : c'est un style de bière que l'on dit populairement "grillée" et qui fait partie de la gamme fixe de Mala Gissona. Cette bière est brassée avec du malt d'orge, des flocons de blé et du seigle, ce qui lui donne un corps soyeux/équilibré. Les arômes sont maltés avec du caramel et du biscuit avec de légères notes florales. En bouche, les sensations commencent par des notes sucrées, pour laisser place à des saveurs florales et épicées avec une finale sèche. Créé par Mala Gissona, il se marie bien avec les noix grillées, les viandes rôties, les fromages à tartiner intenses, les desserts crémeux

• Agiña Weissbier : une bière de type Weissbier, c'est-à-dire une bière de blé classique de l'école allemande, de couleur paille et trouble, mousse blanche de moyenne persistance. En bouche, elle est légère, rafraîchissante avec des notes légèrement acides dues à la carbonatation moyenne, ainsi qu'une finale sèche. Arômes traditionnels de style allemand : arômes équilibrés de clou de girofle et de banane mûre. Brassé par Bidassoa, se marie bien avec le thon, la morue, le saumon, etc

• Russian Imperial Stout: Puissante, avec 10,2% d'alcool, et très savoureuse, cette Russian Imperial Stout est assez torréfiée, avec des arômes et des saveurs intenses de chocolat et de café complétés par des nuances douces de malts caramélisés. Finale légèrement amère avec des notes d'agrumes, très riche ! Brassé par la Bidassoa, il se marie bien avec des desserts intenses comme le chocolat amer, la cannelle, etc.

• Arraun Hoppy Amber Ale : bière de gamme fixe de Basqueland, de style Amber Ale, avec du caractère grâce au mélange de six malts différents dont des malts cristallisés, ce qui en fait une bière aux saveurs maltées, se terminant par une finale douce et agréable. De plus, du houblon est ajouté en houblonnage à sec, ce qui lui confère davantage d'arômes de résine de pin et de quelques agrumes. Créé par Basqueland, il se marie bien avec le fromage Manchego, la pizza, les spaghettis bolognaise ou le riz au lait

• Aupa Pale Ale : bière de la gamme fixe de Basqueland, de type Pale Ale élaborée dans le style californien, c'est-à-dire avec des notes fruitées : arômes de citron, d'orange, de fleurs et de pin. Très rafraîchissante et houblonnée, avec encore assez de soutien malté pour rendre la bière équilibrée et buvable, des saveurs d'agrumes, résineuses ou florales en bouche. Créé par Basqueland, il se marie bien avec le fromage Manchego affiné, le poulet frit ou les saucisses.

*Au moment de la préparation du pack, certaines bières peuvent être en rupture de stock, auquel cas une bière de style et de prix similaires leur sera substituée

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