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Goûtez à l'épaule ibérique juteuse, délicieuse et très savoureuse ! Un délice pour les palais les plus exigeants Produit issu de porcs ibériques avec une pureté de race de 100% ,75% à 50%
Alimentation:Les animaux sont nourris de manière extensive, avec des glands et des herbes du pâturage pendant la période de montanera et un régime complémentaire final à base d'aliments pour animaux, composé de céréales et de légumineuses Maturation:Entre 14 et 24 mois, selon le poids Ingrédients:épaule ibérique, sel, antioxydants et conservateursFromage de brebis
Provenant de vieilles vignes de Monastrell, élevé en fûts de chêne avec un fumage contrôlé, et une faible production. Vin intense à la robe rouge grenat. Au nez, il développe des notes intenses de fruits noirs mûrs, de balsamique, de cacao, d'épices blanches et de café torréfié. En bouche, il est frais, minéral, savoureux, élégant et équilibré
Goûtez à l'épaule ibérique juteuse, délicieuse et très savoureuse ! Un délice pour les palais les plus exigeants Produit issu de porcs ibériques avec une pureté de race de 100% ,75% à 50%
Alimentation:Les animaux sont nourris de manière extensive, avec des glands et des herbes du pâturage pendant la période de montanera et un régime complémentaire final à base d'aliments pour animaux, composé de céréales et de légumineuses Maturation:Entre 14 et 24 mois, selon le poids Ingrédients:épaule ibérique, sel, antioxydants et conservateursFromage de brebis
Provenant de vieilles vignes de Monastrell, élevé en fûts de chêne avec un fumage contrôlé, et une faible production. Vin intense à la robe rouge grenat. Au nez, il développe des notes intenses de fruits noirs mûrs, de balsamique, de cacao, d'épices blanches et de café torréfié. En bouche, il est frais, minéral, savoureux, élégant et équilibré
