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Offre du goût, une touche douce et aromatique. Choisissez un détail qui apporte fraîcheur et douceur. Notre AOVE Arbequina Nº3, récolté au début de novembre, vient de la Sierra de Rute (Cordoue), une région connue pour produire cette variété avec un caractère spécial. DÉGUSTATION Huile d'olive vierge extra précoce - Variété Arbequina : Cet AOVE de Cordoue se caractérise par son profil doux et fruité, avec des notes de pomme et d'amande. Il a une acidité équilibrée, ce qui le rend très léger en bouche, sans perdre sa fraîcheur. Il est parfait si vous recherchez une huile douce et aromatique, idéale pour ceux qui préfèrent un goût moins intense mais avec du caractère. ACCORDS L'Arbequina est un excellent choix pour les plats délicats tels que les poissons blancs, les salades fraîches ou même comme touche finale pour les desserts, comme les fruits ou les glaces, où sa douceur et ses notes fruitées complètent sans dominer. Elle est également parfaite pour réaliser des sauces douces ou des émulsions, comme une mayonnaise maison ou de l'alioli.