Pagos de Araiz Blaneo Chardonnay 2019 - 75cl

Récoltés à la main, les raisins passent au pressoir après avoir été égrappés. Le moût subit un soutirage naturel en cuve d'acier et le lendemain, il est transféré dans des fûts de chêne français neufs de 500 litres pour le développement de la fermentation alcoolique. Cela dure 25 jours, après quoi il est soutiré et élevé à nouveau dans les mêmes fûts avec ses lies, avec des batonnages réguliers, pendant 6 mois. En février, après une légère clarification, il est mis en bouteille

Vue: Amarillo pajizo con tonos ligeramente dorados. Limpio y brillante.

Bouche: Sensación frutal de madurez acompañado de una acidez que lo prolonga en boca, con un final que recuerda las frutas amarillas, aromas de flores blancas y cuerpo goloso, largo. Es un vino que invita a disfrutarlo en compañía.

Nez: Notas florales que destacan sobre la fruta cítrica, ligeros tostados le dan complegidad aromática. Intenso y perfumado.