Pain d'épeautre complet biologique 250g fait à la main

Le pain complet à l'épeautre est un pain doré, savoureux et nutritif. Il a une composition propre, avec les ingrédients qu'un pain de ces caractéristiques devrait avoir : farine, levain et sel

Convient à tous les palais. Un pain qui plaît.

✔ FAIBLE EN MATIÈRES GRASSES et HAUTE EN PROTÉINES : Convient à tout type de régime, pauvre en graisses saturées, riche en protéines et pauvre en sucres.

♥ NUTRITIF : En ce qui concerne ses principaux avantages, il est riche en protéines, fournit également une grande quantité d'acides aminés essentiels, riche en fibres solubles, qui dérive en de nombreux avantages, fournit également des minéraux tels que le magnésium phosphore, le fer et le zinc, et contient des vitamines du complexe B, A et E. Bonne pour le diabète, largement utilisée dans les régimes amincissants en raison de sa richesse en fibres et de son effet rassasiant. Il lutte contre la constipation en accélérant le transit intestinal et en favorisant l'évacuation

✔ ECOLOGIQUE et NON OGM : Fabriqué avec 100% d'ingrédients issus de l'agriculture biologique et conditionné en polypropylène 100% recyclable. Produit sans Organismes Génétiquement Modifiés (non OGM) et ne contient pas, ni n'a été en contact avec, ni son procédé de fabrication n'a impliqué d'OGM conformément au règlement (CE) n° 1829/2003.

✔ Farine complète et MASSA MADRE NATURELLE : Fabriquée avec de la farine d'épeautre 100% complète. Fabriqué avec du levain d'épeautre naturel cultivé et soigné au fournil par nos maîtres boulangers, avec lequel nous obtenons un pain agréable tant par sa texture que par sa saveur.

✔ LONGUE DURÉE : Conditionné sous atmosphère protectrice avec scellement thermique, ce qui permet de conserver le produit plus longtemps, afin qu'il puisse être consommé dans les meilleures conditions et sans avoir été altéré par un quelconque composant extérieur

Histoire de l'épeautre

L'épeautre ou blé d'épeautre (Triticum spelta), également connu sous le nom d'épeautre, est attesté depuis 10 000 ans dans les sites archéologiques du Moyen-Orient. Il est cultivé depuis le Moyen Âge dans la péninsule ibérique et dans d'autres régions d'Europe.