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Sabor excelente. Bien curado, nada salado ni aceitoso. Repetiré seguro.
Excelente, de un calidad superior. A tener en cuenta que resulta en un toque mas sabroso que lo habitual debido a la curación y la D.O
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Épaule de bellota 100% ibérique avec dénomination d'origine et certification Summun de Jabugo
Épaule de bellota avec dénomination d'origine et certification Summun de Jabugo
Épaule de bellota avec dénomination d'origine et certification Summun
Épaule de bellota avec dénomination d'origine et certification Summun de Jabugo
Paleta de Bellota 100% ibérico D.O. Summun Jabugo Lazo avalisée par son sceau Denominacion de Origen Jamón de Jabugo. Épaule produite dans la Sierra de Jabugo dans des conditions de microclimat uniques, à partir de porcs de race ibérique élevés en liberté dans les pâturages et engraissés aux glands et au pâturage. Jamón de Huelva est une appellation d'origine protégée reconnue par l'Union européenne qui certifie l'origine et la qualité des jambons et des épaules. Environ 20 à 24 mois de durcissement
