Paleta Ibérica 100% nourrie au gland

Paleta Ibérica 100% nourrie au gland

de El Bici

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Authentique épaule de porc ibérique d'environ 6 kg. L'épaule (pattes avant de l'animal) se caractérise par une saveur légèrement plus intense que le jambon, en échange d'un poids inférieur et d'un pourcentage plus élevé d'os et de graisse.
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