3,00 % de réduction

Pièce de Palette de Pâturage 50% Race Ibérique de Artesana Jamonera. Le goût de la palette Ibérique de Pâturage est intense, contenant une proportion supérieure de graisse dorée et onctueuse qui caractérise la palette en lui apportant de la jutosité. Origine : Estrémadure. Une des raisons de choisir la palette de Pâturage est qu'elle répond presque aux mêmes exigences que le jambon de Pâturage, mais étant donné qu'il s'agit de pièces plus petites, elles nécessitent des temps de maturation plus courts, permettant ainsi d'obtenir une palette Ibérique de grande qualité et à un meilleur prix. 50% race Ibérique : Obtenue à partir de porcs ayant un seul parent 100% Ibérique. *Prix par poids approximatif pour une pièce d'environ 5,5-6 kg.