Palette d'appât ibérique 50% race ibérique coupée à la machine, obtenue à partir des pattes avant de porcs ibériques avec une pureté de 50%.

Cette palette d'appât ibérique 50% race ibérique est le résultat d'un élevage soigneux de porcs ibériques nourris principalement de céréales et d'aliments pour animaux, ce qui lui confère son goût et sa texture si caractéristiques.

L'odeur et la saveur des palettes et des charcuteries ibériques de Puente Robles sont si caractéristiques et uniques grâce à leur affinage à l'air pur et à l'ombre fournie par les Arribes del Duero.

Chaque tranche est une expérience unique qui vous transportera dans la tradition et le goût authentique de la gastronomie espagnole.

Dégustez l'excellence de l'ibérique à chaque bouchée.

Consommation

Pour profiter de toute la saveur de la palette d'appât ibérique 50% race ibérique, nous vous recommandons de le consommer à environ 24°C.

Si elle est emballée, nous vous recommandons de la sortir de son emballage et de la laisser à température ambiante pendant 30 minutes avant de la servir. Si elle a été conservée au froid, ce temps peut augmenter jusqu'à 2 heures.

Date limite de consommation : 24 mois

Produit carné.

Alimentation

Céréales, aliments pour animaux et plantes sauvages.

Temps d'affinage

Affinage total de 20 mois, avec seulement 3 mois de séchage et le reste de l'affinage entièrement naturel dans nos installations.

Stockage

Palette coupée ou tranchée : à conserver au froid entre 4 et 10°C. Laisser à température ambiante pendant 10 minutes avant de la consommer.

Il est certifié Calicer PI/0649/15, ce qui garantit au client et au consommateur final l'engagement envers un travail bien fait et la tranquillité d'acheter un produit qui respecte les réglementations en vigueur.