Dans la famille Clos de Manzotte je voudrais le père s'il vous plait!

Le Papa Paysan est un vin fruité avec une dynamique très sympathique en bouche.
"J’aime dire que c’est mon vin « croquant »".

Du fruit, des tanins finement présents, une bonne acidité afin d’en faire un vin plaisant en toutes circonstances. Un vin à connotation océanique bercé par la chaleur languedocienne.

Les arômes sont assez évolutifs sur ce vin. On passe à l’ouverture d’un nez très frais et avec des notes de petits fruits rouges. Rapidement, des arômes un peu plus épicés se révèlent, de la cardamone et du tabac prennent place subtilement dans le verre.
La bouche est à la fois fraîche et gourmande.

L’accord mets vin efficace est tout simplement de placer ce vin lors d’apéro dinatoire à base de planches de charcuteries et fromages. Compagnon idéale de vos soirées « bon-vivants ».