Plus larges que les Tagliatelle.
Idéales à mélanger avec la sauce "selvaggina".
Temps de cuisson 4 MINUTES A consommer de préférence avant : 2 ans.Informations sur l'entreprise:Filotea est une petite entreprise, située au cœur des Marches (Ancône), qui produit des pâtes en suivant les méthodes traditionnelles locales.
Filotea est une petite entreprise, située au cœur des Marches (Ancône), qui produit des pâtes en suivant les méthodes traditionnelles locales
L'obtention d'un goût excellent est la priorité de Filotea, et pour cette raison, la production des pâtes est basée non seulement sur des processus méthodiques mais aussi sur un contrôle minutieux de toutes les phases du processus, en commençant par le choix de la meilleure farine de blé dur et des œufs frais.
Les pâtes sont fabriquées selon une ancienne recette des Marches, séchées très lentement et à très basse température, ce qui donne aux pâtes leur authentique goût "fait main"
Elles sont extrêmement légères et faciles à digérer
Elle présente également une surface rugueuse qui facilite le mélange des sauces et rehausse la saveur de tous les ingrédients.
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