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Le paprika en poudre stimule la circulation et facilite la digestion, en outre, grâce au lycopène, il a un effet anti-radicalaire
Parmi les propriétés du paprika moulu, il ressort ses bienfaits antioxydants dérivés d'une substance appelée lycopène, également présente dans les tomates, qui a un effet anti-radicalaire. Cette conclusion est étayée par les résultats de différentes recherches financées par le gouvernement régional d'Estrémadure
En outre, il apporte de la vitamine A ou b-carotène et, dans une moindre mesure, de la vitamine B ou riboflavine, ainsi que du fer. La capsaïcine est le composant aux propriétés les plus médicinales du poivre, car elle stimule la circulation et facilite la digestion
Il est prouvé que tous les poivrons réduisent le cholestérol et les triglycérides. En outre, la variante épicée de cette épice, comme La Vera, contient une substance appelée capsaïcine, qui est responsable du piquant et possède des propriétés extraordinaires, notamment, selon les dernières publications de chercheurs internationaux, des effets anticancéreux
Tags : épices, épice, paprika moulu
