Pêche écologique riche en antioxydants, les pêches contribuent à renforcer le système immunitaire. La pêche est un hybride de la pêche, originaire de Chine. Elle est très riche en fibres.
La pêche écologique est un fruit similaire à la pêche, mais avec une forme aplatie, provenant d'une mutation du pêcher.
Il existe différentes variétés de pêches : à pulpe blanche, avec ou sans veines verdâtres ou rougeâtres, et à pulpe jaune, totalement ou partiellement détachée de la graine.
Propriétés nutritionnelles
- Fournit 17 µg de vitamine A.
- 84 mg de vitamine C.
- Quantité élevée d'eau.
- Vitamine E.
Conservation :
Nous recommandons de conserver la pêche écologique au réfrigérateur et de la consommer à température ambiante. La pêche écologique est un produit climactérique car elle mûrit après la récolte, ce qui est très important car vous pouvez décider comment la consommer, que ce soit ferme et croquante ou molle et juteuse.
Saison de la pêche :
Tout comme la pêche, la pêche est de saison pendant les mois d'été.
Zone de production de pêches en Espagne :
L'Espagne occupe la neuvième position mondiale en termes de production de pêches. Les communautés qui travaillent le plus :
- Extrémadure
- Andalousie
- Murcia
- Communauté Valencienne
